Erdbeermarmelade Zutaten (für ca. 4–5 Gläser à 250 ml): Zubereitung: Tipps: Wer noch mehr Lust auf Sommer hat sollte die schwedische Königsmarmelade unbedingt mal ausprobieren….https://hyg-gel-ig.com/schwedische-koenigsmarmelade-drottningsylt/
Pita-Brot – einfach & gelingsicher
Zutaten (für ca. 6 Stück): Zubereitung: Tipp für perfekte Taschenbildung: Besonders lecker zu: saftigen Falafeln mit Joghurt-Minz-Dip https://hyg-gel-ig.com/saftige-falafel-mit-joghurt-minz-dip/
Saftige Falafel – mit Joghurt-Minz-Dip
saftige, aromatische Falafel, wie man sie in der Levante findet – außen knusprig, innen weich und saftig: Zutaten (für ca. 20 Stück): Zubereitung: Kichererbsen vorbereiten: Die getrockneten Kichererbsen mindestens 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Sie werden sich deutlich vergrößern. Anschließend gut abspülen und abtropfen lassen. Nicht kochen! Falafelmasse herstellen: Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und …
Schwedische Königsmarmelade (Drottningsylt)
Ein Klassiker aus dem Norden mit dem besten natürlichen Geschmack aus Waldhimbeeren & Waldheidelbeeren Beste Erntezeiten in Mitteleuropa / Südschweden: Waldhimbeeren Mitte Juni bis Mitte August Am besten morgens nach dem Trocknen des Taus pflücken – dann sind sie fest & aromatisch. Waldheidelbeeren Juli bis Anfang September Ebenfalls vormittags pflücken – vermeide regennasse Tage, da …
Spinat-Parmesan-Knödel
Ein klassisch-herzhaftes Rezept für Spinat-Parmesan-Knödel – außen zart, innen würzig und käsig. Perfekt als Hauptgericht mit Butter und Parmesan oder als Beilage zu Pilzrahm oder Tomatensauce. Zutaten (für ca. 10–12 Knödel): Zubereitung: Tipps: Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenGarzeit: ca. 20 MinutenFertig in: 50 Minuten Guten Appetit!