Zutaten (für ca. 6 Stück): Zubereitung: Tipp für perfekte Taschenbildung: Besonders lecker zu: saftigen Falafeln mit Joghurt-Minz-Dip https://hyg-gel-ig.com/saftige-falafel-mit-joghurt-minz-dip/
Saftige Falafel – mit Joghurt-Minz-Dip
saftige, aromatische Falafel, wie man sie in der Levante findet – außen knusprig, innen weich und saftig: Zutaten (für ca. 20 Stück): Zubereitung: Kichererbsen vorbereiten: Die getrockneten Kichererbsen mindestens 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Sie werden sich deutlich vergrößern. Anschließend gut abspülen und abtropfen lassen. Nicht kochen! Falafelmasse herstellen: Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und …
Knusprige Gnocchi aus dem Airfryer mit grünen Spargel & Kirschtomaten
Zutaten (für 2–3 Personen) Für die Gnocchi: Für die Sauce: Zubereitung 1. Gnocchi im Airfryer zubereiten 2. Sauce zubereiten (parallel in der Pfanne) 3. Gnocchi servieren Bon Apetit:) Alternativen: Statt Sahne kannst du auch Crème fraîche oder eine pflanzliche Alternative verwenden. Wer es würziger mag, gibt noch etwas Chiliflocken oder geriebenen Pecorino dazu.
Sommersalat mit Quinoa, Erdbeeren & Feta
Zutaten (für 2–3 Portionen) Für den Salat: Für das Dressing: Zum Toppen: Zubereitung: Tipp:Am besten leicht gekühlt servieren – perfekt für Picknick, Grillabend oder einfach als leichter Sommerlunch. Guten Appetit! 🌿🍓
Spinat-Parmesan-Knödel
Ein klassisch-herzhaftes Rezept für Spinat-Parmesan-Knödel – außen zart, innen würzig und käsig. Perfekt als Hauptgericht mit Butter und Parmesan oder als Beilage zu Pilzrahm oder Tomatensauce. Zutaten (für ca. 10–12 Knödel): Zubereitung: Tipps: Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenGarzeit: ca. 20 MinutenFertig in: 50 Minuten Guten Appetit!